Grillardin f/h

Et si vous rejoigniez l’équipe qui œuvre au quotidien à la reconstruction de l’enseigne Courtepaille ?

Reprise il y a un an par le Groupe Baudaire (ex Groupe La Boucherie), Courtepaille se réinvente tout en conservant ce qui en a fait une marque emblématique du patrimoine de la restauration. Nos atouts ? Une très forte notoriété, des produits de qualité, une ambiance très chaleureuse en restaurants et des équipes motivées et fidèles.

Nous recherchons un Maître-Grillardin (F/H), véritable professionnel de la cuisson des viandes sur grill, pour sublimer
les plats de notre carte.

Au cœur de l’activité du
restaurant, tu auras pour principales missions :
- D’animer le service depuis le cœur du
restaurant, notre célèbre cheminée,
- D’assurer une cuisson optimale des viandes sur
le grill, afin de garantir un repas savoureux pour nos clients,
- D’assurer une bonne coordination entre les
différents postes lors du service,
- D’assurer l’approvisionnement et le contrôle
qualité des produits lors de la livraison,
- D’organiser ton espace de travail dans
l’objectif d’une exécution précise, ordonnée et rapide des commandes.
- D’être le garant du respect des normes d’hygiène
et de la méthode HACCP.

Envie de rejoindre
l’aventure ? Ton profil nous intéresse si :
- Bon gestionnaire, tu es organisé et rigoureux,
- Tu es souriant, volontaire, dynamique et doté
d’un bon esprit d’équipe,
- Tu disposes d’une première expérience réussie
dans le domaine de la cuisine ; une connaissance de la cuisson grill
serait un plus,
- Tu présentes un excellent sens de la relation
clients

Tu débutes dans le domaine ? Nous aussi nous
sommes passés par là, nous serons présents pour accompagner tes premiers pas.

Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous
saurons t’accompagner pour
évoluer et performer !

Avec notre
propre Centre de Formation Edibouch’ dédié à tous nos salariés, tu ne peux que
te perfectionner !

Les petits +- Une rémunération selon profil
- Des opportunités de formation continu,
- Poste évolutif !

Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les
talents !