Chef de partie h/f

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C'est 40 ans d'expérience…
Rhône Service Hôtellerie Nouvelle Génération, expert en recrutement, de l'évaluation et de l'accompagnement pour le personnel de CHR (café, hôtel, restaurant) et les fonctions managériales, recrute pour ses clients.
Nous intervenons dans toutes les catégories d'établissements de l'hôtellerie et de la restauration
Nous recrutons des professionnels qualifiés pour la Cuisine, la Salle et l'Hébergement
L'EXCELLENCE À VOTRE SERVICE. TOUT SIMPLEMENT !
GUY BARDEL
Brasserie gastronomique, l'une des meilleures tables de Lyon 69006 .
Ouvert midi et soir. Fermé dimanche lundi.
Recherche un Chef de partie expérimenté H/F.
Vous avez une expérience similaire et réussie à ce poste d'au moins 2 ans minimum.
vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO Cuisine ou d'un diplôme équivalent.
Sous la responsabilité du Chef étoilé, pédagogue et heureux de transmettre son savoir-faire.
Vous coordonnez les activités de fabrication et l'envoie des produits .
Vous gérez et animer l'équipe, des commis, la brigade se compose de 10 personnes pour un volume de 180cts jour avec suggestion +menu et carte .
Vous participez aussi à l'élaboration des menus et la carte de saison.
Vous transmettez votre passion et savoir faire auprès de vos commis.
La rigueur, l'organisation, la créativité, le travail en équipe sont nécessaires à la réussite de ce poste.
Engagé et ambitieux, désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement.
Poste CDI, salaire 2700€ brut évolutif. Référence exigée.