Vos différentes missions :
? Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
? Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
? Prise des réservations et préparation du plan de salle
? Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
? Gestion de la caisse et les encaissements.
? Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
? Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, ...
? Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
? Accueil et intégration du nouveau personnel
? Assurer la coordination avec la cuisine.
Pour des extras
à Beaune
Horaires selon besoin du client
Rémunération suivant le profil
\+ 10% IFM
\+ 10% CP
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