Chef de partie (h/f)

à propos de l'entreprise

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.
Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.
Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de Partie pour son site à MARCOUSSIS dans le 91.
Le site n'est accessible qu'en voiture et les horaires sont variables, vous serez amené amené à travailler en 07h00 - 15h00 ou en 15h00 - 22h30.
Nous recherchons un Chef de Partie qui puisse :
- Assurer la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser une équipe de commis de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Contrôler la qualité des plats servis et veiller à la satisfaction des clients
- Respecter les consignes et les procédures en vigueur dans la cuisine
Vous disposerez aussi des avantages CRIT :
- Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.
- Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
- Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
- Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
- Application My Crit pour un suivi facile.
- Comité Social et conomique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.

Description du profil recherché :
- Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de Partie
- Formation de niveau BEP/CAP en cuisine
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à superviser des commis de cuisine
- Créativité et sens de l'organisation
Nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine et doté d'une solide expérience en tant que Chef de Partie, capable de travailler en équipe et de garantir la qualité des plats servis.

informations supplémentaires

Expérience requise :
2 à 5 ans