Chef / cheffe de rang

Description du poste :
Nous recherchons un Chef de Rang H/F expérimenté et motivé pour rejoindre notre équipe afin d'assurer une expérience exceptionnelle à nos clients. En tant que Chef de Rang, vous aurez la responsabilité de superviser et d'organiser le service dans votre rang tout en garantissant la satisfaction des clients.

Missions principales :
Accueil et service :
- Accueillir les clients avec courtoisie et les installer à leur table.
- Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons.
- Prendre les commandes et assurer un service de qualité en respectant les standards de l'établissement.
Organisation et supervision :
- Coordonner et superviser le travail des serveurs dans votre rang.
- Assurer la mise en place des tables avant chaque service et veiller à leur propreté et à leur bon fonctionnement.
- Veiller à la bonne gestion des réservations et à l'attribution des tables.
Relation client :
- Être à l'écoute des clients et répondre à leurs besoins tout au long du repas.
- Gérer les réclamations et s'assurer de la satisfaction des clients.
- Développer une relation de fidélité avec les clients réguliers.
Gestion des commandes :
- Enregistrer les commandes sur le système de caisse et veiller à leur envoi en cuisine.
- Assurer le suivi des plats depuis la cuisine jusqu'à la table des clients.
Respect des normes :
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Appliquer les procédures de l'établissement pour garantir un service impeccable.