Second de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en restauration et souhaitant évoluer dans un environnement stimulant.
Responsabilités
* Assister le chef dans la planification et l'organisation des services
* Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats
* Superviser l'équipe de cuisine et veiller à la bonne exécution des tâches
* Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des ingrédients
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Former les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second ou dans un rôle similaire
* Des compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
* Une maîtrise des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments
* Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver vos collègues
* Une bonne connaissance des normes d'hygiène en restauration
* Disponible le jeudi et le vendredi soir seulement (après week-end)...
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine bistrot et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1¿800,00€à1¿801,00€par mois
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Flextime
* Travail en journée
* Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 24/03/2025

Experience: Débutant accepté