Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets. SOVITRAT Amiens recrute pour l'un de ses clients sur le secteur d'Allaines : un cuisinier de collectivité H/F.
Missions :
- Préparer les repas en grande quantité selon les menus définis (entrées, plats principaux, desserts)
- Assurer la cuisson, le montage et le conditionnement des plats dans le respect des fiches techniques et des régimes alimentaires spécifiques
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Organiser et gérer les postes de travail de manière efficace
- Participer à la gestion des stocks, à la réception des produits et à l'approvisionnement des ingrédients
- Veiller à la propreté de la cuisine et à l'entretien des équipements
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine (commis, plongeurs, etc.)
- Suivre les consignes de production et veiller au respect des délais de distribution des repas
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