Le Grenier Gourmet traiteur événementiel sur le bassin Angevin. Nous organisons des prestations de cocktails déjeunatoire ou dînatoire, repas assis, séminaire, mariage, évènement familiaux et professionnel, livraison de plateaux repas.
Vos principales missions :
Sous les ordres du Chef de Cuisine, vous avez la charge de la réalisation des mets salées, pièces cocktails salées et réalisation de prestation traiteur.
Sur les indications du Chef et selon la saison, vous confectionnez les recettes en alternant les recettes classiques et vos spécialités.
Le respect des recettes, normes d'hygiène et suivi des commandes sera également de votre responsabilité.
Pré requis :
- Diplôme en cuisine : CAP ou BEP OU BAC PRO ou BP.
- Expérience significative sur un poste équivalent.
- Maîtrise des normes HACCP
- Être force de proposition.
- Autonomie, Rigueur, Sens de la communication, Ponctualité.
- Sens pratique et organisationnel.
- Bonne humeur indispensable.
- Avoir une forte adaptabilité.
Poste à pourvoir en CDI de suite, rémunération selon le profil.
Avantages en nature, mutuelle d'entreprise, 6 semaines de congés minimum annuel, travail en continu
(5h00/13h00).
Merci d'adresser votre candidature par mail y.laurence@legreniergourmet.fr ou bien se présenter au laboratoire.
Experience: 24 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.