Nous sommes à la recherche d'un pizzaiolo passionné (H/F) pour rejoindre notre équipe au restaurant italien L'Arôme Antique à Brest. Le candidat idéal doit avoir une expérience significative en cuisine italienne, une passion pour la confection de pizzas authentiques, et la capacité d'élaborer des plats de pâtes et de risottos.
Description du poste :
- Poste : pizzaiolo
- Type de contrat : Temps complet (40h/semaine)
- Lieu : Brest
Responsabilités :
- Préparation de pizzas traditionnelles italiennes
- Élaboration de plats de pâtes et de risottos
- Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine
- Respect des normes de sécurité alimentaire
Qualifications :
- Connaissance des techniques de cuisson traditionnelles italiennes
- Capacité à travailler en équipe
- travail en autonomie ( service en autonomie)
Exigences :
- Expérience préalable en tant que pizzaiolo
- Capacité à travailler seul, sous pression et à un rythme rapide
- Passion pour la cuisine italienne et connaissance des plats traditionnels.
- Excellentes compétences en communication et sens du service.
Salaire et Avantages :
- Le salaire proposé est de 2300€ brut par mois
- Ambiance conviviale et équipe passionnée.
- Mutuelle d'Entreprise
- 2 jours de repos consécutifs
- Travail avec coupure.
Si vous êtes un pizzaiolo (H/F) à la recherche d'une opportunité à temps plein, nous aimerions vous entendre. Venez partager votre passion pour la cuisine italienne avec nous à L'Arôme Antique.
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à notre adresse e-mail.
Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe !
Poste à pourvoir début novembre
Experience: 24 Mois - en cuisine italienne pizzaiolo
Compétences: Contrôler l'état des stocks,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Définir des besoins en approvisionnement,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
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