Description du poste
Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard, Restaurant 3 * Michelin / 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un(e) Commis / Commise de Cuisine, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Cuisine.
Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, sous la responsabilité du Chef de Cuisine Hugo Souchet (Instagram @hugosouchet ), et de ses adjoints, vous participez au bon déroulement des services en cuisine et vous pourrez découvrir les différents types de cuisine de la Maison. La Cuisine Gastronomique 3 * Michelin, La Cuisine Gourmande, La Grande Cuisine Minceur ® et La Cuisine de Terroir .
Vos Missions :
* Dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.
* Mise en place et préparation des mets.
* Participation aux services.
* Nettoyage de l'équipement et du poste de travail.
Caractéristiques du Poste :
* Contrat CDDS 39h/semaine modulables
* Poste a pourvoir de mars à fin novembre 2025
* Salaire : Entre 2048.8 € / 2100 € bruts par mois.
* Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (produits d'exception, lien avec les producteurs.
* Travail en continu ou en coupure
* 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs
* Avantage en Nature Nourriture
Qualifications
Qualités requises
* Formation aux bases de la cuisine
* Goût pour l’excellence
* Sens de l’organisation
* Dynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipe
* Rigueur et sens du détail
* Persévérance et responsabilité
Informations supplémentaires
Avantages collaborateurs :
* Avantage en nature nourriture
* Pourboires
* Heures supplémentaires payées ou récupérées
* Logement possible le premier mois
* Complémentaire Santé + Prévoyance
* Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise
* Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille
* Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions).
* Salle de sport et consultations diététiques
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