Responsable de salle (h/f)

Réf. 923 - Brasserie sur la Croisette à Cannes, recherche un Responsable de Salle h/f - Restauration bistronomique

Vous serez en charge de la gestion du service sous les consignes du gérant de l'établissement.

Votre rôle principal sera :
- Accueil clientèle,
- Prise de commande, service si besoin,
- Supervision des tâches d'entretien courant et régulier avec le personnel de salle,
- Gestion des stocks et commandes concernant les boissons
- Gestion du personnel, plannings salle

Profil recherché :
- Être dynamique, souriant, rigoureux et ponctuel
- Avoir l'esprit d'entreprise et d'équipe
- Parler l'anglais est impératif.

Horaires en continu équipe du matin ou du soir à définir.
Poste non logé.
CDD de 3 mois suivi d'un contrat saisonnier 7 mois si CDD concluant.
Salaire à déterminer lors de l'entretien, selon compétences et résultats.

Expérience requise : 3 ans ou 4 à 5 saisons complètes réussies à ce poste - Formation : CAP, BEP hôtellerie restauration souhaité

Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Parler une ou plusieurs langues étrangères

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres activités manufacturières n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.