Bonjour, nous recherchons un chef compétent pour organiser notre soirée du 31 décembre. après contact, nous constituerons une équipe avec lui et pourrons envisager une collaboration future pour 2025. Notre calendrier de réservation est rempli pour 10 mois.*
* : L'Art de Sublimer Vos Événements * est une entreprise spécialisée dans la gastronomie événementielle depuis plus de 20 ans. Basée dans la région, notre mission est de transformer chaque événement en une expérience mémorable grâce à notre savoir-faire culinaire et notre expertise organisationnelle. Nous proposons une large gamme de prestations, adaptées aux besoins de nos clients : mariages, réceptions privées, séminaires, événements sportifs ou encore festivals prestigieux. Notre équipe dynamique et passionnée s'investit pleinement pour garantir un service de qualité et une satisfaction totale Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
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