Gi group recherche pour un de ses clients un chef de partie au pontet pour un démarrage mi-février et pour une mission de 3 mois.
Horaire : Lundi au samedi 8h-15h
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion et de la supervision de votre poste en cuisine. Vous devrez veiller à la qualité des plats préparés, au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos principales missions seront :
* Préparer et cuisiner les plats en respectant les standards de qualité.
* Superviser l'équipe de commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du travail.
* Assurer le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gérer les stocks et le réapprovisionnement des produits.
* Participer activement à la mise en place et à la présentation des plats.
Profil recherché :
* Expérience de Chef de Partie ou dans un poste similaire en restauration.
* Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP).
* Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
* Dynamisme, rigueur et flexibilité.
Salaire : 1600-2500.
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