Les Viviers de Keraliou à Plougastel recherchent un.e second.e de cuisine.
Vous aurez en charge la préparation et cuisson des fruits de mer et la préparation du froid, la mise en place et la préparation des desserts.
Vous assurez l'entretien de votre espace de travail et du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous serez en repos à partir du dimanche pour une reprise le mercredi matin.
Services : mercredi midi, jeudi midi et soir, vendredi midi et soir et le samedi midi et soir.
Vous avez idéalement un peu d'expérience mais les candidatures des débutants seront étudiées.
Vous êtes idéalement véhiculé.e car les transports en commun ne passent pas à proximité.
Poste à pourvoir dès que possible
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des produits de la mer,Types de desserts,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer des glaces et des sorbets,Aménager un poste et les conditions de travail,Préparer des plats culinaires
Permis: B - Véhicule léger exigé,AM - Cyclomoteur <= 50 cm3 exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Aquaculture en mer
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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