Responsable de restauration collective - écoles h/f

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS COMMERCE MODE LUXE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable de restauration collective /écoles (H/F) Encadrement de l'équipe
· Réalisation, distribution et service des repas à table ou en self
· Responsable de l'entretien et au nettoyage des matériels et des locaux
· Contrôle de la maintenance et de l'hygiène des locaux
· Contrôle les livraisons suivant les procédures mises en place par la Caisse des Ecoles
· Gestion des stocks des aliments, de la vaisselle et des produits d'entretien
· Respecte et fait respecter les consignes de sécurité
· Veille au respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire (PMS), repère et signale les
disfonctionnements
· Assure les relations fonctionnelles avec la hiérarchie, le Directeur ou la Directrice de l'école et le
Responsable Educatif Ville (REV)
Port de vêtements, chaussures et équipements appropriés,
· Station debout prolongée et port de charges.
- Capacité relationnelle et

- D'encadrement, sens du travail en équipe ;

- Respect des bonnes pratiques d'hygiène (HACCP) ;

- Savoir lire, écrire, compter, parler français ;

- Être organisé, rigoureux, méthodique et autonome ;

- Réalisation de préparations culinaires simples.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 12 mois