*** POSTE A POURVOIR DE MAI A SEPTEMBRE 2025 *** POSTES NOURRIS ET LOGES ***
L'Hôtel La Mandarine, établissement 5 étoiles prestigieux situé à Saint-Tropez, recherche un(e) commis(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous assisterez les chefs de partie dans la préparation des plats et contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités :
- Participer à la mise en place et à la préparation des ingrédients pour les différents services
- Assister les chefs dans la réalisation des plats, des entrées aux desserts
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des aliments utilisés
- Participer au dressage des assiettes selon les standards de l'hôtel
- Nettoyer et entretenir les espaces de travail en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la fluidité et l'efficacité pendant le service
- Effectuer toutes autres tâches liées à la cuisine selon les besoins du service
Profil recherché :
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente
- Expérience préalable en tant que commis(e) de cuisine, idéalement dans un établissement de luxe
- Passion pour la gastronomie et maitrise des techniques de cuisine de base
- Capacité à travailler sous pression et dans un environnement rapide
- Rigueur, attention aux détails et sens de l'organisation
- Bonnes compétences en communication et en travail d'équipe
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Ce que nous offrons :
- Un cadre de travail prestigieux et stimulant
- Une rémunération attractive, adaptée à l'expérience et aux compétences
- Des opportunités de développement professionnel et de formation continue
- Un environnement de travail respectueux et convivial
Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir parmi notre équipe dédiée à l'excellence à l'Hôtel La Mandarine pour offrir à nos clients une expérience gastronomique exceptionnelle dans un cadre luxueux et exclusif !
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Langues: Français exigé,Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
HOTEL LA MANDARINE
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