Votre mission :
En tant que manager(se) restaurant/bistrot, vous serez un élément clé du bon déroulement du service et de l'expérience client. Véritable meneur(se), vous garantissez un service fluide et de qualité, tout en apportant vos connaissances en vin pour conseiller la clientèle.
Vos principales responsabilités :
Assurer un accueil professionnel et chaleureux
Organiser et coordonner le service en salle
Conseiller les clients sur les plats et les accords mets/vins
Veiller à la satisfaction des clients et à la fluidité du service
Assurer la mise en place et l'entretien de la salle
Encadrer et accompagner les membres de l'équipe
Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration, idéalement en restaurant gastronomique
Excellentes connaissances en vin et capacité à conseiller la clientèle
Sens du service, rigueur et leadership
Esprit d'équipe et excellente présentation
Disponibilité en soirée et week-end
Ce que nous offrons :
Un environnement de travail prestigieux avec vue sur la mer
Une équipe passionnée et dynamique
Un poste stable en CDI avec évolution possible
Une rémunération attractive selon expérience*
Vous avez le goût du service et l'envie d'évoluer dans un cadre d'exception ?
Poste non logé.
Experience: 6 Mois
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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