Vos missions :
* Gestion opérationnelle : Assurer la production des plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 🍳
* Organisation du poste : Participer à la mise en place, au nettoyage et au rangement de votre partie en veillant à son bon fonctionnement. 🧹
* Coordination en cuisine : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité. 👩🍳
* Gestion des stocks : Contrôler les approvisionnements et veiller à la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur. 📦
* Formation de l'équipe : Encadrer et former les commis de cuisine pour les faire monter en compétences. 👨🍳
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