La commune d'Andouillé propose la restauration scolaire pour les écoles.
Pour assurer le remplacement d'un agent en congé maternité, nous recrutons un agent de restauration et d'entretien pour compléter l'équipe qui assure ce service.
Votre temps de travail sera complété par des missions d'entretien dans les bâtiments communaux.
Vous effectuerez vos missions sous la responsabilité des responsables du service restauration et du service technique.
35h / semaine
Annualisation du temps de travail
- Mise en place des tables
- Dressage en assiette entrées et desserts, couper le pain ;
- Effectuer la plonge
- Faire le service
- Effectuer le nettoyage après le service
- Préparation et la réalisation des plats en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur ;
- Assurer le ménage de sites communaux
Débutant accepté
Compétences recherchées :
- Connaître et savoir appliquer les techniques culinaires de base
- Savoir vérifier les préparations culinaires
- Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaître et appliquer les principes de nettoyage et de désinfection des locaux
- Connaître et maîtriser la sécurité liée aux techniques d'entretien
- Savoir repérer les dysfonctionnements et les signaler
Experience: Débutant accepté
Compétences: Agent polyvalent de restauration,Utilisation de matériel de nettoyage,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réaliser la plonge,Maïtrise de la sécurité liée à l'entretien,Repérer et signaler les dysfonctionnements ,Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène,Principes de nettoyage et de désinfection
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Administration territoriale
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