Second de cuisine h/f

Second de Cuisine en Collectivité (H/F)

Vous aimez la rigueur d'une cuisine collective et savez gérer le volume avec efficacité ? Rejoignez une brigade dynamique pour un poste de Second de Cuisine en collectivité à Hautefeuille (77515).

Participez à la préparation de repas en grande quantité tout en garantissant qualité, goût et respect des normes d'hygiène.

Vos missions, si vous les acceptez
- Participer à l'élaboration des repas en respectant les textures modifiées et régimes spécifiques.
- Contrôler et stocker les marchandises dès leur réception (produits frais et secs).
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP et garantir une hygiène irréprochable.
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine et remplacer temporairement le Chef en son absence.

Vous êtes le candidat idéal si
- - Vous avez entre 1 et 3 ans d'expérience en cuisine collective.
- - Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
- - Vous maîtrisez les régimes spécifiques et textures modifiées.
- - Vous savez gérer la pression tout en gardant le sourire.

Informations clés
- Dates de mission : du vendredi 4 avril 2025 au dimanche 6 avril 2025
- Jours travaillés : vendredi, samedi et dimanche
- Horaires : de journée
- Rémunération : 15 € brut/heure
- Lieu : Hautefeuille (77515)

À propos de Bruce

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Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application, et le week-end en cas d'urgence.

Nous avons hâte de vous rencontrer !