Volfoni Vitrolles (13) recrute un Responsable de Salle (H/F)
Les restaurants Volfoni sont une invitation à découvrir l'authenticité et la générosité de la cuisine italienne dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Inspirés des trattorias traditionnelles, ils proposent des recettes savoureuses à base de produits frais et de qualité.
Missions
* Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
* Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
* Être en charge de l'intégration et de la formation de l'équipe salle et Bar
* Participer à la gestion administrative et planification du personnel
* Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement
* Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP
* Etre responsable de la mise en place et de la bonne marche des process de travail
Profil
* Dynamique, disponible, aisance relationnelle
* Maîtrise des normes HACCP
* Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 14,00€ par heure
Nombre d'heures: 35 à 39 par semaine
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Débutant accepté
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