Halte à la routine !
Vous souhaitez améliorer et augmenter vos compétences, avec des missions très variées sur nos restaurants situés sur ORLEANS et sa périphérie.
Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux et bio et apporter votre créativité et votre savoir-faire culinaire,
Vous mettez un point d'honneur à faire plaisir à vos convives,
Vous aspirez à de nouveaux challenges.
Alors venez rejoindre la nouvelle Equipe Pôle Ressources Bretagne centre Ouest du Groupe Sodexo !
Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un chefs(fe) de cuisine H/F curieux(se) de découvrir différents univers de restauration de collectivité (restaurant scolaire, d'entreprise, cliniques, Ehpad, Etablissements d'accueil pour personnes en situation d'Handicap etc.). pour rejoindre l'équipe du pôle Ressources et assurer ses missions sur plusieurs sites en fonction des besoins.
Vous serez accompagnée par Emilie, lla Coordinatrice du Pôle Ressources et vous ferez partie d'une équipe composée à terme d'une trentaine de personnes.
- Garant de la prestation, vous réalisez avec l'équipe l'ensemble de la prestation culinaire dans le respect des normes HACCP
- Vous serez amené(e) à faire le service et veiller à faire plaisir aux convives
- Vous managez les équipes et organisez le travail
- Vous gérez les commandes auprès de nos fournisseurs, les menus, les inventaires
Vous faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.
Un poste à temps plein en CDI
Vous travaillerez selon un Planning établi à l'avance ; weekend travaillé par roulement
Vous bénéficiez de RTT
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise :
- Un salaire de base mensuel de 2000 € bruts sur 13 mois
- Une prime mensuelle ressource de 250 € bruts
- Une prime de week-end de 60 € bruts par jour travaillé
- Mutuelle d'entreprise, œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances.)
Un métier évolutif et formateur avec des missions variées :
- Un parcours d'intégration et d'accompagnement sur le terrain- Des opportunités d'un poste fixe à l'issue de 18 mois environ passés
Vous souhaitez :
- Partager votre expérience et donner du sens à votre métier
- Apprendre et évoluer à chaque mission
- Développer votre polyvalence avec dynamisme
PERMIS B ET VEHICULE INDISPENSABLE. DEPLACEMENT A PREVOIR
Experience: 5 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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