Chef de cuisine h/f

Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) autonome pour notre établissement à Ile Rousse, en Corse.
C'est un contrat en CDI qui est logé.
Le salaire peut être évolutif selon expérience.



* Élaborer les menus et les recettes en fonction des saisons et des produits disponibles

* Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine

* Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur service

* Gérer l'approvisionnement, les commandes et le stock de produits

* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

* Former et encadrer les membres de l'équipe

* Participer à l'établissement des budgets et à la gestion des coûts de production



* Expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou dans un poste similaire

* Solides compétences culinaires et créativité dans la création de plats

* Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression

* Excellentes compétences organisationnelles et sens du leadership

* Flexibilité pour travailler en horaires décalés et les week-ends

* Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les week-ends et jours fériés