Chef / cheffe de cuisine (h/f)

Pour notre nouveau restaurant italien, situé au cœur de la ville d'Arles, nous recherchons un chef de cuisine (H/F).

Au sein de l'équipe de cuisine, vous aurez pour missions :
- de superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine du restaurant.
- de gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
- d'encadrer l'équipe de cuisine
- de s'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
- de concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
- de respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement

**Profil recherché**:
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision

Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaire.

**Pour postuler, vous pourrez également appeler le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.