Chef de cuisine spécialisé en cuisine thaïlandaise (h/f)

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir la qualité des repas servis et la satisfaction de notre clientèle.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations culinaires
* Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des tendances culinaires et des besoins des clients
* Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer les commandes de produits alimentaires et contrôler les stocks
* Former, encadrer et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service
* Mettre en place des procédures opérationnelles pour améliorer l'efficacité de la cuisine
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance en management en restauration
* Des compétences avérées en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
* Une expérience en supervision d'équipe, avec un bon sens du leadership
* Une maîtrise des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène
* Un esprit créatif et une passion pour la gastronomie
Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe motivée, n'hésitez pas à postuler !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 2 425,00€à2 542,00€par mois
Horaires:
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel