Dans le respect des valeurs de l'association et des principes Humanitude, l'aide cuisinier participe à la préparation des repas en respectant les normes HACCP, et en tenant comptes des besoins et du projet d'accompagnement personnalisé des résidents. Ses missions :
Mission 1 : Procéder à l'entretien et au nettoyage en respectant les normes HACCP
- Effectuer la plonge et le rangement de la vaisselle
- Désinfecter et nettoyer les locaux
- Désinfecter et nettoyer le matériel utilisé
Mission 2 : Procéder à la mise de la table en salle à manger
- Mettre les nappes
- Mettre le couvert, sel / poivre, vinaigre, eau, pain
Mission 3 : Participer à la préparation des repas en respectant les normes HACCP
- Préparer les matières premières pour la confection des repas
- Participer selon les instructions à l'élaboration des repas
- Dresser les assiettes
- Aider à la réception des approvisionnements
- Réchauffer les plats pour le service du soir
- Servir les repas du soir
Mission 4 : Remplacer le cuisinier en son absence
Rejoignez un établissement à taille humaine, un lieux de vie paisible où les équipes recherchent en permanence la qualité de la prise en charge et le confort des personnes âgées, et prennent plaisir à travailler ensemble.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2 000,00€ par mois
Horaires:
* Période de travail de 10 heures
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/04/2025
Experience: Expérience exigée
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