Chef de rang h/f

Présentation de l'Etablissement:
Le service de restauration de l'Hôtel Atrium, est à la recherche d'une ou d'un chef de rang pour rejoindre son équipe.
Si vous êtes une personne dynamique, souriante, désireuse d'apprendre et de progresser dans une atmosphère animée, alors cette annonce est faite pour vous.
Avec ses 91 chambres, son espace petit déjeuner, restaurant, ses grandes salles de séminaires et son bar lounge notre hôtel accueille une clientèle variée, qu'il s'agisse de groupe ou de voyageur individuels, tant pour des séjours d'affaires que de loisirs afin de profiter des vestiges historiques de la ville d'Arles.
Aujourd'hui nous sommes à la veille d'un changement radicale pour notre restauration, rejoignez notre équipe pour écrire une nouvelle page de notre histoire et contribuons ensemble à la création d'un nouveau concept.
Missions principales :
En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de la gestion d'un rang et de garantir un service de qualité à nos clients.
Vos missions:
- Prise en charge des clients : Accueillir les clients, les installer à leur table et les accompagner tout au long de leur repas.
- Service en salle : Effectuer le service des plats et boissons, veiller à la satisfaction des clients en adaptant le rythme du service.
- Gestion d'un rang : Superviser l'ensemble des tables de votre rang, anticiper les besoins des clients et garantir la qualité du service.
- Coordination avec la cuisine : Communiquer efficacement avec la cuisine pour s'assurer que les plats soient servis dans les meilleures conditions.
- Mise en place de la salle : Préparer la salle avant et après le service (débarrassage, dressage des tables). Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté et à l'ordre de votre espace de travail en conformité avec les règles HACCP.
Profil recherché :
- Expérience requise : Minimum 2 ans d'expérience en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire dans la restauration gastronomique ou traditionnelle.
- Langues : Français, Anglais
- Formation :
CAP/BEP en hôtellerie/restauration ou équivalent apprécié.
Bac pro Services et commercialisation
Bac techno Science et technologie d' Hôtellerie et de la Restauration (STHR)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 000,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée