Chef de cuisine h/f

À la recherche de notre futur(e) Chef Cuisinier(e) pour une aventure culinaire d’exception !

Passionné(e) par la cuisine californienne ? Créatif(ve) et prêt(e) à relever un défi enthousiasmant ? Nous avons une opportunité unique pour vous !

À propos de nous :

Situé à Suresnes, notre tout nouveau restaurant, dont l’ouverture est prévue en mars 2025, célèbre les saveurs fraîches et vibrantes de la Californie. Inspirée par la richesse culinaire de la côte ouest des États-Unis, notre cuisine est saine, colorée et débordante de caractère.

Notre ambition ? Créer une expérience mémorable pour nos clients, en associant plats délicieux et ambiance conviviale et décontractée.

Le profil que nous recherchons :

Nous cherchons un(e) chef talentueux(se) et motivé(e) pour co-construire un lieu d’exception.

* Créativité et passion : Vous adorez travailler des produits frais et de saison pour créer des recettes originales et savoureuses.
* Leadership inspirant : Vous avez un esprit d’équipe naturel et savez guider, motiver et former votre brigade avec bienveillance et enthousiasme.
* Autonomie et organisation : Vous êtes prêt(e) à prendre en main une cuisine et à relever les défis d’un restaurant en plein lancement.
* Énergie positive : Vous aimez évoluer dans une ambiance joyeuse et dynamique, où chaque membre contribue à la bonne humeur collective.

Vos missions :

* Concevoir et élaborer un menu qui incarne l’esprit californien.
* Superviser la cuisine, de la gestion des stocks au dressage des assiettes.
* Garantir les normes HACCP et assurer une qualité irréprochable.
* Créer des fiches techniques précises pour structurer les process.
* Former et accompagner votre équipe, en insufflant passion et professionnalisme.

Pourquoi nous rejoindre ?

* Une opportunité de laisser votre empreinte culinaire dès la création du restaurant.
* Un environnement de travail positif, jeune et collaboratif.
* La liberté d’innover et d’explorer votre créativité.
* Une équipe passionnée, déterminée à offrir une expérience client inoubliable.

Envie de relever ce défi ?

Envoyez-nous votre CV et partagez avec nous votre passion pour la cuisine californienne.

Nous avons hâte de rencontrer celui ou celle qui transformera cette aventure culinaire en une réussite savoureuse et inoubliable.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.