Sous-chef de cuisine

Description du poste


Good news, la team du SO/ Paris s'agrandit !

Rejoins la team Bonnie, collaboration avec Paris Society, pour vivre une aventure unique !

Ton équipe :

* Tu es coaché(e) par Julien notre Top Chef Exécutif et accompagnes avec ton binôme une team de 40 personnes.

Ton job :

* Fédérateur(rice) et pédagogue, tu valorises et développes les compétences de tes équipes, leur permettant d’atteindre un haut niveau de qualité au service de l’expérience client.
* Excellent cuisinier, créatif(ve), tu élabores avec la team Bonnie les plats de la carte et participes à l’élaboration des menus.
* Excellent(e) gestionnaire, tu optimises la gestion des stocks et veilles au respect des procédures tant administratives qu’en matière d’hygiène.




Qualifications


Parlons de vous :

● L’esprit d’équipe, c’est votre point fort ! Vous aimez manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine.

● D’ailleurs, la cuisine n’a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c’est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle.

● Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité.