Maitrise du travail de la viande, en carcasse. Montage du rayon traditionnel. Tenue du registre de la traçabilité.
Gestion des promotions, dynamisation du rayon et développement du chiffre d'affaires.
Management d'une équipe de 5 bouchers.
connaissance parfaite des produits carnés.
Organisé, méthodique, rigoureux. Soucieux de faire respecter l'hygiène, et la sécurité.
SUPER U à Ille-sur-Têt (66) recherche son chef boucher, pour début avril prochain.
Entreprise exploitant un supermarché de 3 500 m2.
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