REJOIGNEZ BEAUMIER … notre collectif se retrouve autour d'un trait commun.
Celui de prendre plaisir à faire plaisir… Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité.
VOTRE LIEU DE TRAVAIL
Le Moulin est un hôtel de charme de 36 chambres et suites au cœur du Luberon, implanté dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle, à quelques pas du château de Lourmarin. Cet hôtel de village est le repère local et convivial ouvert à tous, qui réunit la clientèle curieuse et épicurienne, les habitants & les commerçants.
Découvrez Le Moulin sur Instagram : @moulindelourmarin
On vient, se détendre au bord de sa piscine, prendre un café en terrasse, partager un repas généreux, grignoter une piadina & acheter un souvenir dans son Café Comptoir « Les Commissions du Moulin ».
On déjeune, on boit un verre, sur les terrasses du restaurant Bacheto.
Au patio comme en salle ou en terrasse, au four à charbon comme aux fourneaux, la carte se renouvelle sans cesse au fil des saison : une cuisine inventive et locale à partager. En fil rouge, nos clients découvrent les classiques d’une Provence à partager que relèvent épices, idées et associations d’aujourd’hui.
Découvrez Bacheto sur Instagram : @bachetolourmarin
Son équipe à taille humaine, soudée et passionnée, a à cœur la satisfaction d’une clientèle en quête d’intimité dans une ambiance vivante, dynamique, authentique et conviviale.
Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif !
En qualité de Maitre d’hôtel :
* Vous organisez et veillez au bon déroulement du service en salle, en assurant une expérience fluide et de qualité.
* Vous accueillez les clients, répondez à leurs attentes en connaissant les divers services proposés par l’établissement.
* Vous formez, accompagnez et motivez les chefs de rang, commis et runners pour garantir un service attentif et efficace.
* Vous assurez un accueil chaleureux, anticipez les besoins des clients et veillez à leur entière satisfaction tout au long de leur expérience.
* Vous attribuez les tables en optimisant le flux de service et en tenant compte des demandes spécifiques.
* Vous assurez le lien entre les différents services pour garantir une coordination fluide et réactive.
* Vous contrôlez les besoins en matériel et en marchandises, participez aux commandes et aux inventaires.
* Vous garantissez le respect des règles HACCP et maintenez un environnement de travail propre et organisé.
* En tant que leader de proximité, vous participez activement au service et assistez votre équipe lorsque nécessaire.
* Vous contribuez à développer le chiffre d’affaires du point de vente en utilisant et en formant vos équipes à des techniques de vente additionnelles et en proposant des idées d’offres ponctuelles ou permanentes.
* Vous veillez à la propreté du lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP et avec le suivi des taches du planning de nettoyage.
Vous êtes un(e) leader naturel(le), organisé(e), endurant(e) et doté(e) d’un excellent sens du service ?
Vous justifiez d’une expérience réussie de 2 ans à un poste similaire dans l’hôtellerie de luxe ?
Vous êtes organisé(e), doté(e) d’un excellent sens du service, capable de travailler en équipe dans la bonne humeur et/ou en autonomie efficacement ?
Vous aimez encadrer une équipe et savez motiver vos collaborateurs dans une ambiance bienveillante et dynamique ?
Vous avez de l’aisance relationnelle avec une clientèle exigeante et l’esprit commercial ?
Vous maîtrisez les techniques de service, les découpes en salle : poissons & viandes ?
Vous maîtrisez le langage œnologique et connaissez les différentes régions viticoles française ainsi que leurs spécificités respectives ; et avez une bonne connaissance des spiritueux ?
Vous parlez couramment français, l’anglais et une troisième langue ?
Vous êtes flexible et prêt(e) à travailler en horaires coupés et/ou en continu selon les besoins du service ?
Vous êtes à l’aise avec les outils de gestion : système POS, gestion des réservations, suivi des stocks ?
Vous êtes véhiculé(e) ?
Conditions
* Contrat de 39 heures par semaine
* Suivi des heures supplémentaires avec modulation du temps de travail
* Deux jours de repos par semaine
* Horaires en coupures et/ou en continu selon les besoins du service
* Pourboires répartis équitablement entre les membres de l’équipe
* Repas pris en charge pendant les heures de travail
* Possibilité de logement moyennant une redevance de 147 €/mois
Avantages
* Prime mensuelle sur objectifs financiers
* Prime mensuelle sur objectifs de satisfaction clientèle
* Prime de fin de saison
* Prime de cooptation
* Avantages collaborateurs Beaumier : Réduction sur les hébergements, les restaurants & bars, les Spa dans l'ensemble de nos Hôtels
Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d’évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse.
Pour mieux nous connaitre, découvrez l’esprit Beaumier :
Hôtels Beaumier - Les bons endroits, les bons moments
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