Nous recherchons pour une boucherie familiale traditionnelle un Cuisinier Traiteur F/H basé à Firminy, reconnue pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers des produits de qualité. Alliant authenticité et modernité, cette entreprise valorise le travail en équipe et la satisfaction de sa clientèle.
Dans le cadre d'une création de poste, En tant que Cuisinier Traiteur F/H, vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'activité traiteur de l'établissement. Vos principales missions seront¿: Élaboration des préparations traiteur : réaliser des plats cuisinés, entrées, desserts et buffets en respectant les recettes maison. Créativité culinaire : proposer de nouvelles idées pour enrichir l'offre traiteur et répondre aux attentes des clients. Gestion des matières premières : assurer les commandes, le stockage et veiller à la qualité des produits. Hygiène et sécurité alimentaire : appliquer les normes HACCP et maintenir votre espace de travail irréprochable. Relation client : conseiller la clientèle sur les produits traiteur, leur composition et leur préparation. Horaire en journée, selon horaire d'ouverture du magasin, du mardi au samedi Rémunération : selon profil\n\nVous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent, avec une solide expérience réussie dans un poste similaire (idéalement en restauration traditionnelle ou en boucherie / traiteur). Compétences requises : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles. Sens de l'organisation et capacité à travailler en autonomie. Esprit d'équipe et aisance relationnelle. Qualités personnelles : créativité, rigueur, passion pour la gastronomie et le travail bien fait. Ce que nous vous offrons : Un environnement chaleureux et familial, où l'humain est au cœur des préoccupations. Une opportunité de contribuer activement à l'expansion d'une activité traiteur.
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