Assistant(e) manager en restaurant à thème h/f en alternance – ga4203201

CFA – Groupe Alternance Dijon, recrute pour un restaurant de grillades et burgers partenaire en vue de préparer un BTS MCO en alternance.

Rythmes d'alternance :
– 2 jours de cours par semaine
ou
– 1 jour de cours par semaine + 1 semaine intensive toutes les 6 semaines

Formation au sein du Groupe Alternance Dijon – Poste à pourvoir sur Beaune.

Rémunération selon la réglementation en vigueur pour les contrats d'apprentissage et de professionnalisation

Les missions

– Assister le Manager dans la gestion quotidienne du restaurant.
– Accueillir et prendre en charge la clientèle avec professionnalisme et courtoisie.
– Participer à l'organisation des services et à la coordination de l'équipe en salle.
– Contribuer à la mise en place des actions commerciales et marketing.
– Collaborer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
– Veiller au respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

– Titulaire d'un diplôme de niveau 4 (Bac ou équivalent)
– Passionné(e) par le secteur de la restauration et doté(e) d'un excellent sens du service client.
– Esprit d'équipe, capacité à travailler sous pression et à s'adapter à des situations variées.
– Sens des responsabilités, autonomie et réactivité.
– Bonne aisance relationnelle et capacité à communiquer efficacement.