Second / seconde de cuisine (h/f)

Description du poste :
ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.
Pourquoi nous rejoindre ?
* 5000 opportunités d'emploi par an,
* des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...),
* + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,
* 3 millions de clients accueillis chaque année.
ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !
Situé sur la côte normande et dans un écrin de verdure de 12 hectares, le camping la vallée***, en cours de labellisation Clef Verte, recherche son (sa) second (e) de cuisine pour la saison 2025.
Même les meilleurs ont un second. Alors sois le/la second(e) de cuisine number one de notre camping, et révèle tous tes talents culinaires ! En qualité de second(e) de cuisine, ton professionnalisme et ta passion sont la base de notre succès.
Tes missions consistent à :
* Élaborer les menus avec le chef
* Respecter les fiches techniques du restaurant
* Assurer la réalisation des entrées, plats et desserts
* Gérer les stocks des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
* Remplacer le chef durant son absence
* Participer à la production et aux services
* Effectuer et superviser le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves
* Garantir le respect de l'organisation mise en place dans le restaurant
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Nos petits plus :***Des équipes conviviales
* Un environnement propice à l'évolution
* Possibilité de logement
* Possibilité de prime
* Des tickets restaurants
* Des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings sous conditions
Description du profil :
Tes atouts pour réussir ce poste :***Tu es issu(e) d'une formation en restauration
* Tu as suivi la formation HACCP
* Tu as déjà une première expérience sur un poste similaire
Tes petits plus :***Tu es réactif(ve) et créatif(ve) !
* Tu aimes le contact humain ainsi que le travail en équipe
* Tu es bienveillant(e) envers l'équipe
Envie de t'investir et de vivre une aventure passionnante au sein de nos campings-villages ? Déposes ta candidature dès maintenant !

Experience: Expérience exigée de 1 An(s)

Spécialisé dans l'hôtellerie de plein air, European Camping Group rassemble plus de 5 000 collaborateurs en haute saison et propose une offre haut de gamme inégalée d'une centaine de sites en propre (Marvilla Parks et Tohapi) et de 300 destinations partenaires (Homair, Eurocamp, Vacanceselect, Canvas Holidays, Roan) à travers toute l'Europe. Specializing in outdoor holiday resorts, European Camping Group brings together more than 5,000 employees in high season and offers an unrivaled ...