Au cœur de la châtaigneraie cantalienne, entre Aurillac et Rodez, près de Maurs-la-Jolie, rejoignez la Brigade de Renaud Darmanin à l'Auberge de la Tour, la belle étoile du Cantal à Marcolès, un des plus beaux villages de France.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Formation en cuisine et première expérience dans un établissement gastronomique ou de haut niveau.
- Envie d'apprendre et de s'investir dans un environnement exigeant.
- Dynamisme, rigueur et respect des consignes.
- Passion pour la gastronomie et les produits de qualité.
DESCRIPTIF DU POSTE :
- Transparence : Poste de NIV I ECH 1
- Préparation des ingrédients et participation aux mises en place.
- Exécution des tâches sous la supervision du chef ou du second.
- Maintien des standards d'hygiène et de propreté en cuisine. (HACCP)
- Polyvalence et esprit d'équipe.
NOS ATOUTS D'EXCELLENCE :
- Primes attractives : transport, performance et fidélité.
- Flexibilité des horaires : contrats de 39 ou 42 heures, avec ou sans coupure.
- Accès à un comité d'entreprise dynamique au sein du groupe.
- Opportunité de développer vos compétences dans un environnement étoilé.
Pourquoi nous recrutons ?
Rejoignez un projet ambitieux dans une maison d'expérience : participez à la montée en puissance de notre restaurant bistronomique et au renouveau de notre restaurant gastronomique. L'auberge de la tour c'est pour vous une opportunité de contribuer à un aventure culinaire unique en partageant votre talent dans un cadre exceptionnel.
CONTACT :
Envoyez votre CV et vos plus belles réalisations par mail à sasloreli@aubergedela-tour.com
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.