Second de cuisine (h/f)

Rejoignez le « Villages Club du Soleil » d'Orcières 1850 (05) pour la saison hiver 25

Et Vivez une expérience Intense !

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe des Alpes

Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait(e) pour vous.

Responsabilités :

Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en ouvre du cahier de restauration et le management d'équipe
Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis.
Gérer les stocks, les commandes
Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Exigences :

Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.).
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente.

Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toute candidature dont celles de personnes en situation de handicap

Conditions d'embauche et Avantages :

Poste à pourvoir dès décembre 2024 à avril 2025
Poste nourri et logé (logement individuel) avec contrepartie
35-39h/semaine - Salaire de 2140€ à 2504€ brut/mois
Indemnité logement de 135 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs)
Un accès à certaines prestations du village vacances (spa, piscine, salle de sport, prêt de matériels de skis...)

Un job, une passion, pourquoi pas en saison ?

Alors envoyez-nous votre CV qui montre à quel point vous êtes le(la) Second de Cuisine H/F que nous recherchons.

Et si vous connaissez quelqu'un qui connait quelqu'un, qui lui-même connait quelqu'un qui connait quelqu'un qui cherche une saison, Passez le message et on l'appellera aussi.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.