Grillardin h/f - cdi

En quelques mots
Envie de perfectionner l’art de la grillade ? Chez nous, le
talent se forme et s’affine. En tant que grillardin, vous êtes l’âme de la
cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver.
Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de
viande tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le
plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre
parcours.
Vos missions
- Le
maître de la cuisson : vous assurez la cuisson parfaite des viandes et
des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill. Pas de
pression, juste une belle saisie et une bonne organisation !
- L’hygiène
avant tout : une fois formé(e), vous appliquez les règles HACCP comme
un chef. Ici, propreté rime avec efficacité. Vous gérez également votre
espace de travail en maintenant un environnement propre et organisé, et en
nettoyant régulièrement les équipements, le grill (et vos mains bien
entendu !) pour assurer un service sans accroc.
- Le
champion de la coopération : vous collaborez avec les autres membres
de l’équipe que ce soit en cuisine ou en salle, pour une préparation et un
service fluides, en assurant une qualité de service irréprochable, et une
cohésion d’équipe digne des plus grandes franchises de NBA !
- L’expert
de la gestion et de l’anticipation : vous participez à la gestion des
commandes et des stocks, avec un œil attentif vous signalez les besoins de
réapprovisionnement et veillez à la bonne conservation des produits.

Ce que vous apportez
- Passion
pour la cuisine : Vous aimez travailler autour des flammes et avez un
intérêt certain pour la cuisine de qualité.
- Esprit
d’équipe : Vous collaborez naturellement avec les autres, en créant
une ambiance chaleureuse.
- Sens
de l’organisation : Vous savez garder votre poste impeccable, même
dans le rush.
- Connaissances
en hygiène : Si vous connaissez déjà les règles HACCP, c’est un plus,
sinon, on vous forme.

Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ?
ICI, nous favorisons l’épanouissement de chacun :
- Une intégration soignée et un parcours de formation
personnalisé grâce à notre école interne et nos outils (e-learning, etc.).
- Des opportunités de carrière à portée de main :
plus de 1 200 promotions internes en 2023, 80 % de nos managers ont débuté
en salle ou en cuisine.
- Une ambiance de travail conviviale et authentique,
où le respect et le plaisir d'accueillir sont au cœur des valeurs de nos
équipes dynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit
familial et un management de proximité.

ICI, nous vous soutenons grâce à notre réseau :
- Une entreprise solide avec plus de 350 restaurants
en France, offrant des opportunités de mobilité géographique partout en
France.
- Un acteur local impliqué dans la dynamique des
territoires depuis plus de 43 ans.

ICI, nous offrons des opportunités à toutes et tous :
- Une accessibilité des métiers, sans qualification
préalable requise.
- Une politique d’inclusion qui valorise la diversité
(94/100 à l’index parité H/F, +40 % de femmes managers).
- Une politique d'inclusion et de diversité (94/100 à
l’index parité H/F).

ICI, l’aventure commence.
- Tracer votre propre route dans une entreprise
solide et ancrée localement depuis plus de 43 ans
Evolution possible

Chez Buffalo Grill, on ne se contente pas de bien cuire les
viandes, on aide aussi les talents à se développer ! En tant que grillardin,
vous avez la possibilité d'évoluer rapidement. Avec de l’engagement, de la
motivation et un bon esprit d’équipe, vous pouvez grimper les échelons pour
devenir chef grillardin et même accéder à des postes de direction. Votre avenir
est entre vos mains, on vous accompagne à réussir !