Restaurant de Plage à Sainte Lucie de Porto Vecchio (20144), situé en Corse, proposant une cuisine méditerranéenne mettant en avant les produits de saison et de région, recrute pour la saison d'été 2025, son équipe de salle. Nous recherchons 3 CHEFS DE RANG H/F.
L'activité du restaurant varie entre 140 couverts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière. L'après-midi, il est proposé un service de limonade/glaces.
Vos missions
- Gérer un rang de 30 à 35 couverts de manière autonome ou avec un runner
- Prendre les commandes et réaliser les encaissements
- Assurer le service à table.
- Participer à des tâches spécifiques telles que la découpe de poisson en salle
- Collaborer avec une équipe composée de 6 chefs de rang, 2 barman et 2 runners, sous la supervision du responsable de salle
- Utiliser les outils numériques (Pad, torpilleur, gestion des commandes de limonade)
Être souriant, et dynamique
Profil recherché
- 2 ans d'expérience minimum en tant que chef de rang
- Maîtrise des bases du service, y compris la connaissance du bar et de la limonade
- Capacité à communiquer en anglais
- Contrat saisonnier du 25/04 au 30/09/2025
Rémunération
- Avril à juin : 1900 € net/mois pour 42h/semaine
- Juillet et août : 2200 € net/mois pour 45h/semaine
- Septembre : 2000 € net/mois pour 42h/semaine
- Heures supplémentaires payées
Horaires
- 4 jours en continu (soit service du midi ou du soir)
- 2 jours en coupure
- 1 jour de repos par semaine
- Poste logé en bungalow à 2 avec chambre individuelle
- Uniforme fourni : polos et tee-shirts fournis par l'entreprise, bas noir (bermuda, jupe ou pantalon) et chaussures blanches ou noires
Experience: 4 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
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