Nous recherchons pour notre client spécialiste en sandwicherie et traiteur, en vente sur place ou à emporter, un Commis de Cuisine H/F pour sa brasserie à Geispolsheim.
Vos missions consistent à :
- Gérer les approvisionnements des matières premières de la commande à la réception,
- Réaliser les inventaires de la cuisine,
- Elaborer les menus (plat de jour) en collaboration avec le Responsable de la boutique et le Manager Pôle Boutique,
- Assurer la confection et le suivi des plats selon les demandes des clients,
- Effectuer la plonge,
- En fin de service, nettoyer la cuisine et/ou les plans de travail annexes,
- Surveiller la maintenance des installations afin de veiller à leur bon fonctionnement,
- Collecter et faire remonter les informations relative au restaurant et son envirronement commercial,
- Participer à la vente et au service dans le restaurant,
- Faire la caisse (comptabilisation des recettes du jour) et diverses saisies dans le logiciel de caisse.
Poste 35h semaine sans coupure du lundi au samedi
1 jour de repos dans la semaine selon un planning défini
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