Chef / cheffe de rang (h/f)

Embiez Express : postulez, jouez, soyez recruté(e) sur l'île des Embiez !

Venez participer le mercredi 26 février 2025 à troisième édition d'Embiez Express.
En partenariat avec France Travail et le réseau pour l'emploi, venez découvrir le cadre unique de l'île des Embiez. 200 postes seront à pourvoir principalement dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.

Dans le cadre de notre saison 2025, nous recherchons des chef(fe)s de rang pour rejoindre nos équipes dans plusieurs de nos restaurants :

Le SARTI :

- Cuisine Bistronomique : table réputée pour ses poissons frais grillés au four à bois, ses saveurs de Provence sublimées

- Située face au port, dans un décor méditerranéen et authentique

- Atmosphère raffinée, élégante et conviviale

Le BBQ :

- Cuisine type brasserie : Grillades de qualité, salades fraîches, poissons grillés à la plancha, cuisine estivale.

- Situé sur la place centrale de l'île, théâtre de nombreuses animations estivales

- Une ambiance décontractée, familiale et animée

Le GARLABAN :

- Des tapas de qualité, des planches à partager, une grande variété de vins soigneusement sélectionnée

- Une décoration upcycling ainsi qu'une superbe vue sur le port Saint-Pierre des Embiez.

- Une carte festive et chaleureuse

Les Jardins d'Hélios :

- Restaurant de l'Hôtel 4* Hélios : cuisine aux saveurs méditerranéennes et aux influences italiennes.

- Terrasse panoramique, jardin arboré avec terrasse.

- Ambiance relaxante, parfaite pour une expérience culinaire en plein air

Chacun de nos restaurants offre une atmosphère unique et des spécialités culinaires de qualité. Que vous soyez amateur de cuisine bistronomique, de cuisine provençale ou de plats de brasserie, nous avons forcément le poste de chef de rang qu'il vous faut !

Votre mission
Rattaché(e) au Responsable du restaurant, vous aurez la charge d'assurer le service des déjeuners et dîners selon les standards en vigueur et délivrer à la clientèle un service de qualité.

A ce titre vous aurez en charge :

- La mise en place des tables pour le service

- L'accueil et l'installation des clients

- Assurer le service des déjeuners et dîners

- Assurer le débarrassage des tables

- Le nettoyage de la salle et de l'office et contrôler la propreté du rang

- La facturation sur Protel et les encaissements

Profil
Votre profil
- Diplômé(e) d'un CAP/ BAC PRO/ BTS Hôtellerie-restauration

- Minimum 2 années d'expérience

- Excellentes connaissances des techniques de service

- Excellentes connaissances des produits alimentaires courants

- Bonnes connaissances d'hygiène et de sécurité

- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), polyvalent(e), flexible

- Vous êtes doté(e) d'un excellent sens relationnel et d'une très bonne présentation

- Vous avez un bon sens commercial et vous aimez le travail en équipe

Experience: 2 An(s) - SUR LE MEME POSTE

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,EMBIEZEXPRESS2025

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Location de terrains et d'autres biens immobiliers