Cuisinier traiteur h/f

Pour l'ouverture de son premier CAFE FEUILLETTE, l'enseigne recrute l'ensemble de son personnel et recherche un Cuisinier Traiteur h/f !

sous la Responsabilité du Responsable Production vos missions principales seront :
- préparer les desserts : les gâteaux, les petites pâtisseries, les viennoiseries
- préparer les desserts tels que les crèmes, flans, glaces et crèmes glacées
- préparer les biscuits et la pâtisserie salée
-préparer les salades, les burgers
-décorer les gâteaux et desserts
-appliquer et suit les recettes présentées sur les fiches techniques
- sélectionner les produits frais
- réaliser les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir
- préparer les sauces, les vinaigrettes

- Postes en CDI à Tours Centre
- Journée de travail en continu
- Café ouvert 7/7