Chef de partie, second(e) de cuisine. (h/f)

Nous recherchons actuellement un(e) Chef(fe)de partie pour rejoindre notre équipe.
Votre mission sera de gérer le poste garde manger, pâtisserie. Créer et assurer la production de la carte, en collaboration avec le chef de cuisine.

Responsabilités :
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
- Participer à la mise en place en cuisine et en pâtisserie.
- Aider au dressage des assiettes.
- Gérer le poste et la mise en place.

Expérience :
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration souhaitée.
- Sens du service et de l'organisation.
- Capacité à travailler en petite équipe.

Nous offrons :

- Les repas.

- 6 semaines de congés payés annuel.

- 2,5 jours de repos consécutifs.

- La couverture santé à 100%

- Un environnement de travail dynamique et stimulant dans un cadre magnifique et une cuisine neuve, fonctionnelle et ouverte sur la salle.

- Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel notamment sur les techniques de cuisine (sous vide, cuisson basses températures).

Le restaurant est ouvert du Mercredi midi au Dimanche midi. Nous proposons une carte bistronomique avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Tout est fait maison et avec des produits de saison.

Si vous avez envie de faire partie de l'équipe jeune et motivée du Coin d'en Haut, et de porter ce projet plus haut avec nous, contactez nous dès à présent.

Ce poste en CDI est à pourvoir rapidement.

Experience: 1 An(s)

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.