Descriptif de la mission
Sélectionner et préparer les viandes (découpe, parage, désossage, etc.)
Assurer la traçabilité des produits
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la mise en avant des produits pour la vente
Profil recherché
✅ Expérience confirmée dans le métier de boucher
✅ Connaissance des techniques de découpe et de préparation
✅ Rigueur, respect des règles d’hygiène et propreté
✅ Esprit d’équipe et autonomie
Horaires en journée, quart
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