Directeur des opérations h/f

Notre client, McDonald’s Sud-Ouest, Groupe de 3 restaurants indépendants, est une société leader sur le marché de la restauration rapide en France. Dans le cadre de son développement, nous recrutons son (sa) futur(e) :



Directeur des Opérations H/F


Poste cadre, en CDI


Vos fonctions vous amèneront à :


* Prendre dans un premier temps la direction opérationnelle et stratégique de 2 restaurants,
* Recruter et former les futurs Directeur(rices)s et Directeur(rice)s adjoints,
* Attirer, animer, motiver et développer les nouveaux talents et les équipes de gestion pour accompagner la croissance,
* Élaborer des projets commerciaux attractifs et vérifier leur rentabilité,
* Piloter le développement opérationnel et financier et garantir la bonne exploitation des sites au quotidien,
* Apporter votre expertise et vos conseils opérationnels aux Directeurs de sites H/F pour assurer le respect des règles et des procédures liées à notre métier et à notre enseigne,
* Sécuriser et faire appliquer les processus de sécurité alimentaire, des biens et des personnes,
* Garantir le bon climat social, l’application des règles RH de l'entreprise et assurer les réunions avec le CSE,
* Coconstruire les budgets opérationnels, les contrôler et analyser les procédures et performances financières.
* Être en lien avec le bureau pour assurer la bonne gestion financière et suivi des restaurants.


Vous cherchez et appréciez les défis professionnels dans une entreprise dynamique et en forte expansion, vous justifiez d'une expérience significative de 5 à 10 ans minimum dans la direction de restaurants, de préférence chez McDonald’s et dans le management d'équipes pluridisciplinaires.


Vous êtes un(e) gestionnaire rigoureux (se), adaptable, et avez de réelles qualités de leadership, d’intrapreneuriat et de capacité à construire une vision stratégique. Vous êtes également reconnu(e) pour votre grand sens de l’écoute et de la communication, associés à un véritable esprit d’équipe.


La rémunération proposée sera comprise entre 48 K€ et 60 K€ selon vos expériences et compétences + prime annuelle + mutuelle + ordinateur + véhicule de fonction + abonnement annuel à l’activité sportive de votre choix.


Si vous vous reconnaissez dans ce descriptif, nous serons ravis de vous accueillir au sein de notre équipe apprenante qui saura vous amener évolution, succès et épanouissement.