Description de poste
API Restauration, créé en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise : Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec passion !
Dans le cadre de notre développement sur la région Bretagne Nord, nous recherchons un Chef de Cuisine H/F au sein d'un restaurant de 300 couverts par jour situé à Dinard (35) et d'une équipe de 6 personnes.
Vos missions :
* Être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
* Être en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios, comptabilité de fin de mois, etc.).
* Participer à la production avec l'aide de votre équipe.
* Application et respect des procédures HACCP.
* Réception des marchandises.
Nous cherchons :
Bon cuisinier, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
* Temps complet (35h).
* Du lundi au dimanche inclus.
* 1 weekend sur 2 travaillé.
* Être disponible le soir jusqu'à 20h30 certains jours.
* 3 jours de repos consécutifs tous les 15 jours (le vendredi, samedi et dimanche).
Vos avantages :
* 13ème mois.
* Participation aux bénéfices.
* Comité d'Entreprise.
* Mutuelle.
* Prévoyance.
* Poste à pourvoir dès que possible.
API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Type d'emploi : Temps plein
Expérience : Années
Vacance : 1
#J-18808-Ljbffr
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