Description de l'entreprise
Paul Cézanne, habitué de ce lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain, y peint la vue magnifique de l'hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce havre de paix bordé de châtaigniers centenaires et d'une roseraie fleurie au sein d'un parc de plus d'un hectare, fait de cet hôtel un passage obligé à Aix-en-Provence. Le luxe Made in Provence.
L'hôtel dispose de 45 chambres et suites, un appartement, une villa indépendante et un restaurant : la Table du Pigonnet.
Au travers de ses recrutements, notre entreprise cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés.
Description du poste
* Soutien du Chef de Cuisine, notamment dans le suivi des consignes et respects des procédures
* Fabriquer et dresser les plats
* Contribuer au développement de la carte
* Respecter et faire respecter les fiches techniques et les standards
* Contribuer à l’entretien du matériel et des espaces de cuisine
* Respecter et faire respecter les normes HACCP
Profil recherché
* Aimer faire plaisir ; sens du relationnel et de l’accueil
* Courtoisie, ponctualité, amabilité, honnêteté, disponibilité, dynamisme, polyvalence, proactivité
* Esprit d’équipe
* Créativité
* Flexibilité, Humilité et Fidélité
* Sens de l’organisation et gestion des priorités
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