Chef de partie

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 2 Restaurants, Tennis.

Afin de soutenir notre développement, de relever nos nouveaux challenges et de garantir une expérience culinaire unique à nos clients, nous recherchons notre futur:

CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)

1/ MISSIONS

Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie.

A ce titre, vous serez amené(e), entre autre, à :

Réaliser et confectionner les entrées et plats de la carte ainsi que les menus du jour
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
Assurer la parfaite présentation des aliments sur les assiettes ou les plats
Être responsable du respect des règles d'hygiène (HACCP)
Être garant de la satisfaction client

2/ PROFIL

- CAP/BEP Cuisine minimum,

- 2/3 ans d'expérience exigée à un poste de Chef de Partie

- Rapidité d'exécution

3/ CONDITIONS

CDI 39h
Horaires de travail en planning tournant
Avantages : CE, mutuelle, prévoyance, participation, 1% logement
Possibilité d'être nourri/logé

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2058€ par mois

Programmation :

Période de travail de 8 Heures

Expérience:

Cuisine: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : In person