Demi chef(fe) de rang - avril à octobre f/h

L'entreprise

Spécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs de la marque : La mer prend soin de nos clients et nous, nous prenons soin de nos talents.

Perle de la Côte d’amour, le Château des Tourelles compte un parc aux arbres centenaires une Thalasso, 107 chambres et suites, un bar et notre restaurant gastronomique aux saveurs authentiques, avec la mer pour signature.

Description du poste

Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous aurez à coeur de sublimer les plats par votre qualité de service.

Vos futures missions :
- Accueillir les clients, prendre les commandes, effectuer le service à table, jusqu'à l’encaissement et la prise de congé de ceux-ci.
- Etre en charge d’un rang au sein du restaurant de l’hôtel.
- Superviser les commis de votre rang.
- Débarrasser et redresser les tables au fur et à mesure du service.
- Être garant de la satisfaction de la clientèle par sa rapidité d'exécution et sa bonne tenue en salle.
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service.
- Etre en charge de l’entretien du matériel et des locaux de travail.

Et plus encore !

Profil recherché

Notre match idéal :
- Vous prenez plaisir à prendre soin de votre clientèle.
- Vous êtes dynamique et proactif.
- Vous maîtrisez l’univers de l’hôtellerie haut de gammeet du bien-être.
- Excellent savoir être, bonne présentation, autonomie, organisation, sens du relationnel.
- Vous avez une expérience confirmée au même poste.
- Vous ressentez l'appel de l'Océan.
- Mais par dessus tout vous aimez l'Humain et le service.

Alors vous êtes certainement la perle rare que nous cherchons !

Rejoindre les équipes de Relais Thalasso, c'est intégrer une entreprise familiale composée de femmes et d'hommes passionnés par leur métier, avec pour seul leitmotiv : faire de l'expérience client un moment unique.

Mais c'est aussi bénéficier des avantages suivants:
- Des tarifs collaborateurs pour prendre soin de vous et de vos proches.
- Profiter d'un cadre de travail exceptionnel : face à l'Océan.
- Un logement possible (en fonction des disponibilités).
- Un CSE avec des tarifs avantageux.
- Un parcours mobilité groupe, mais également interne à chaque site.
- Un accompagnement sur la formation tout au long de votre expérience Relais Thalasso, parce que nous avons bien conscience que grandir, c'est ensemble que nous le faisons.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion du service avec vous !
- CDD - Avril à Octobre -