Grande cuisine très bien équipée et très bien entretenue
Poste en CDI 42H avec 2 jours 1/2 de repos hebdomadaire dont le dimanche.
Profil recherché :
- Expérience au poste de chef ou second requise
- Solides compétences de cuisine
- Créativité et originalité
- Gestion des coûts matières et négocier les tarifs fournisseurs
- Être force de proposition auprès de la direction
- Elaborer les fiches techniques
- Participer au recrutement
-Valorisation des hommes
- Gestion de l'urgence
- Management
- Esprit d'équipe, solidarité/entraide
- Rigueur et organisation
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
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