Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments

Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments

Réf. Référence : AGRI_2024-25-A6D3100031-42317

* Fonction publique : Fonction publique de l'État
* Employeur : Direction départementale de la protection des populations de Haute-Garonne
DD(CS)PP31
* Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
* Expérience souhaitée Confirmé
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
* Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
* Télétravail possible Non

Inspection dans le secteur de la sécurité sanitaire des aliments, avec une valence principale concernant le suivi des établissements de remise directe, le suivi des inspections déléguées, la participation au CODAF (comité départemental de lutte anti-fraude) en horaires parfois décalées.
Enquête dans le cadre de la gestion des suspicions de TIAC (Toxi-infections alimentaires collectives).
Instruction des demandes de certification à l’exportation.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspection des établissements et gestion des suites administratives et / ou pénales (rédaction de procès verbaux).
Saisie dans les outils métiers (RESYTAL, TRACES NT, TELECERTEX, SIGAL...).
Gestion des suspicions de TIAC, des alertes et non-conformités sur les produits alimentaires.
Réalisation de prélèvements (cadre PSPC, TIAC, autres…).
Instruction et préparation des certificats d'exportation avant signature.
Selon compétences, Remplacements ponctuels en abattoirs de boucherie (Saint-Gaudens et Boulogne-sur-Gesse).

CHAMP RELATIONNEL :
Poste sous l’'autorité de l’'adjoint et du chef du service SSA.
En relation avec les autres agents des services SSA et Qualité et sécurité du consommateur, et si besoin du service Santé et protection animales, protection de l’'environnement de la DDPP31.
En relation avec la DGAL, le SRAL et les autres administrations concernées (ARS, SCHS,…) et avec les professionnels.


Profil recherché

SAVOIRS :
Connaissance de l'environnement professionnel.
Bonnes connaissances du droit administratif et judiciaire.
Faire preuve de qualités relationnelles d'écoute et de propositions.
Être capable de s’'exprimer avec conviction et pédagogie.
Qualités rédactionnelles.
S’'adapter et réagir très vite.
Permis B.

SAVOIR-FAIRE :
Maîtrise des réglementations spécifiques.
Maîtrise des techniques de contrôles.
Maîtrise des outils informatiques et de communication.
Maîtrise des systèmes d'information métiers (RESYTAL, TRACES NT, TELECERTEX, SIGAL).


Qui sommes-nous?

Direction départementale de la protection des populations de Haute-Garonne
Bâtiment C - rue de la cité administrative 31074 TOULOUSE Cedex
Service sécurité sanitaire des aliments.


Descriptif du service

La DDPP de Haute-Garonne est une direction départementale inter-ministérielle du Ministère de l’Intérieur comptant environ 72 agents dont la moitié en charge des missions du programme 206 (sécurité et qualité de l’alimentation).
Positionné au sein du service Sécurité sanitaire des aliments, le poste est localisé à Toulouse.
Le service compte 21 agents, dont 12 au sein de l’unité transformation-distribution et 8 au sein de l’'unité abattoirs.

#J-18808-Ljbffr